礼仪培训/Etiquette Training
礼仪培训
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【课程收益】
1、通过培训使学员了解礼仪在国际交往中的重要性；
2、通过培训使学员能够塑造良好的个人职业形象；
3、通过培训使学员掌握国际商务宴请的相关礼仪规范；
4、通过培训使学员掌握在吃西餐时应注意的事项；
5、通过培训提升学员的职业素养，从而提升企业的竞争力。
【课程大纲】
第一讲、礼仪概述
一、什么是礼仪
二、礼仪在国际交往中的作用
本章培训方式：讲师讲授，并与学员交流
第二讲、高端国际商务宴请与事业成功
一、高端国际商务宴请的目的和作用
二、高端国际商务宴请的特点
三、高端国际商务宴请的原则
本章培训方式：讲师讲授，并与学员交流
第三讲、高端国际商务宴请订餐
一、确定宴请的时间
二、订餐地点的选择
三、选择桌位
四、订餐的方式
五、订餐的注意事项
本章培训方式：讲师讲授并示范，学员练习
第四讲、高端国际商务宴请邀约与点菜
一、高端国际商务宴请邀约
1、邀约的技巧
2、应邀的礼仪
二、餐桌上的选择题
1、点菜是一门学问
2、如何点酒水
3、主食的选择
本章培训方式：讲师讲授，并与学员交流
第五讲、高端国际商务宴请之席间谈话
一、想谈大事，必先聊小事
二、危险的交谈范围
三、席间谈话的礼仪和技巧
四、席间谈话的注意事项
五、应对令人不快的言谈者
本章培训方式：讲师讲授，并与学员交流
第六讲、高端国际商务宴请之形象规范
一、服饰得体大方
二、仪态大方
三、打招呼要合理
四、称呼礼仪
五、相互介绍的礼仪
六、握手的礼仪
七、名片礼仪
本章培训方式：讲师讲授并示范，学员练习
第七讲、高端国际商务宴请之西餐礼仪
一、西餐的特色和主要类别
二、西餐宴请的特点
三、西餐宴请的程序
1、入座的讲究
2、点酒的学问
3、上菜的次序
前菜和汤→鱼→水果→肉类→乳酪→甜点和咖啡→水果和餐前酒
4、如何使用餐巾
5、饮酒与食物的搭配
四、西餐摆台与座次安排
五、西餐餐具与酒具的使用
1、刀与叉的使用
2、刀与叉的种类
3、如何摆置刀与叉
六、欧洲六国美食介绍
1、法国
2、意大利
3、西班牙
4、奥地利
5、德国
6、瑞士
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