随着时间的推移，这一期的培训也接近尾声，今天主要是给保安岗和餐饮部门的服务人员进行服务礼仪培训。首先是保安部门的人员。虽然作为保安岗每天主要是跟车打交道，但是有些时候也需要与旅客交流，所以好的服务礼仪也是必须的。蒋老师首先给他们培训服务用语：通过口述10种发生在停车场需要保安与游客交流的场景，让保安人员模拟现场导入服务用语来与旅客交流，然后老师从旁指导，这种方法既引导员工思考又有效果。然后给保安人员做岗位培训，通过导入一套服务流程来规范他们的岗位操作。使得他们的工作行为既得体又有礼。

       作为餐饮部的人员，服务礼仪一样很重要，好的服务才能让客人吃的舒心，吃的放心。所以接下来蒋老师给餐饮部的人员培训。首先作为餐饮部的人员，仪容仪表必须整洁大方，这样才能给顾客好的印象，然后蒋老师给服务员讲述从顾客进门到送客的一整套流程，包括顾客进门欢迎语，引导顾客入座，给顾客点单，给顾客上酒包括红酒，白酒，饮料，给顾客上菜，怎样处理喝醉酒的顾客，送客等等内容。